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【新闻】以市场为导向加速食品安全科技创新及成果产业化葫芦岛

发布时间:2020-10-19 02:12:49 阅读: 来源:塑料包装膜厂家

以市场为导向加速食品安全科技创新及成果产业化

全国消息:“餐桌上的污染”已是一个全球性的问题。而在转型期的中国,这个问题也已逐渐显现。曾几何时,媒体上关于食品安全的负面报道一个接一个。红心鸭蛋查出“苏丹红”、福寿螺吃出线虫病、多宝鱼检出违禁药物、面粉里“调白块”超标、粉丝中发现致癌物等等。2008年,三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件,又一次将人们的眼球聚集在食品安全问题上。

确保食品安全,需要加强监管力度。对于屡屡出现的食品安全事件,北京望尔生物技术有限公司总裁何方洋表示:“过去由于我国检验机构的检测设备、检测技术落后,很难为食品质量监管提供强有力的技术支持。”

其实早在1997年时,还在学校的何方洋就开始关注食品安全检测问题。那时,欧盟已经十分重视食品的安全问题,为确保消费者的安全,他们进一步加强和健全了食品的安全监督机制和快速预警机制。具有多重知识背景的何方洋意识到,在中国,食品安全问题也必将会成为关注和重视的领域。于是他将医用技术引入到了食品安全领域,在国内首次制备出克仑特罗抗原、单克隆抗体和ELISA试剂盒,首次完成克仑特罗(瘦肉精)全抗原合成、抗体制备和ELISA检测试剂盒的研制,从而加快了食品安全检测的速度,使检测灵敏度也得以提高。

“2005年,北京望尔决定对检测玉米赤霉醇、氯霉素、链霉素的技术进行产业化开发,但却遇到了资金瓶颈。恰逢此时,该项技术得到了国家农业科技成果转化资金的支持。当时的资助资金是100万元,对我们来说真可谓是雪中送炭,解决了我们科研经费的燃眉之急。”何方洋回忆说。

技术研发成功后,何方洋有了将这项技术产业化的想法。但是,所需资金从何而来?一方面,他积极争取得到国家农业科技成果转化资金的支持;另一方面,他想到了用公司现有资源与一些企业和科研单位开展科研项目合作的办法。这不但解决了资金问题,同时科研技术也得到了进一步完善,确立了其创新企业的地位。

目前北京望尔已经发展成为国内动物食品检测技术领域的领头羊,已经开发了50种兽药残留快速检测产品,试剂盒广泛应用于肉、蛋、奶、蜂蜜、水产等检测领域,成为国内外食品安全兽药残留快速检测试剂盒种类最多、品种最齐全的研发和生产单位之一。其产品已在全国32个省份近500多个基层检测实验室广泛应用,打破了国外进口试剂盒在国内市场的垄断,为国家食品安全检测作出了重要贡献。

北京望尔之所以能一直保持着先锋状态,无疑离不开何方洋带领的这一团队的勤奋认真的科研态度。他说:“别人用30天研究的成果,我们可能只用一个星期。速度之所以比别人快,并不是因为我们更聪明,只是别人休息的时候我们依然在工作。”但北京望尔的成功更离不开其对市场前景的预测及对市场定位的准确把握,才使企业始终沿着正确的方向前行。“我们专门成立了产品部,随时搜集市场信息需求,从而决定我们的研发项目和产品品种。”何方洋说,“企业对市场有着敏锐的触觉,以企业作为创新主体,研发的新技术能与市场结合得更为紧密。”

2008年,北京望尔的“农产品中多残留快速检测试剂盒的产业化”项目再一次得到国家农业科技成果转化资金的支持。何方洋说:“农业科技成果转化资金增强了我们研发的信心,使我们更有勇气进一步加大研发的投入力度,下一步我们还希望能够成立国家食品检测工程中心,继续坚定走企业技术自主创新之路。”

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