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电饭煲做红豆粥怎么样【养生之道】

发布时间:2019-09-29 16:56:35 阅读: 来源:塑料包装膜厂家

很多人都喜欢喝红豆粥,小编在家做红豆粥的时候都是用的高压锅做的,有的人会用电饭锅做很多东西,就像蛋糕都能做出来,以前也看到有人做可乐鸡翅也可以做出来,不过红豆很难熟透,做的时候时间一定要控制好,下面小编就来给大家讲讲电饭煲做红豆粥具体都是怎么样做的。

1、先把红豆用清水洗干净,用盘子装好,加入足够的水浸泡1-2小时。因为红豆比较硬,所以事先用水浸泡会更容易煮软。

2、将泡好的红豆和水以1:8的比例倒入电饭锅中,按下烹饪按钮,开煮。

3、水终于煮开啦,再继续煮个十几分钟,就可以按下保温按钮,不过别急,还煮好呢~因为红豆比较硬,所以还要保温1个小时左右让红豆变软。

4、保温了1个小时之后,再继续按烹饪按钮,煮开,然后就可以打开锅盖啦。(此处要小心水蒸气烫到手哦)。

5、然后可以根据个人喜好下糖啦,白糖或者冰糖都可以,不断搅拌,等待糖融入到红豆汤里面就关掉电源或者启动保温键。一锅热腾腾的红豆糖水就大功告成。

红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

红豆粥也不是所有的人都可以食用的,红豆很甜,像一些高血压的患者就不能吃,糖尿病患者也是如此。另外,红豆煮的时候一定要煮的时间长一点,不然红豆根本烂不了,不仅不好吃,而且吃了也会闹肚子,建议做红豆粥的时候放冰糖,不要放白糖。

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