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臭氧杀菌真空包装保鲜珍禽蛋研究四

发布时间:2021-06-17 13:46:27 阅读: 来源:塑料包装膜厂家

臭氧杀菌真空包装保鲜珍禽蛋研究(四)

3.3 臭氧杀菌真空包装保鲜乌给广大客户带来的不便请大家支持鸡蛋的效果分析

采用两种方式:(1)为过氧乙酸杀菌后臭氧杀菌真空包装;(2)为清洗后直接真空同时包装。表2,表3,表4分别为这两种方式对乌鸡蛋保鲜效果指数的影响。

通过图1,图2,图3的直观显示,臭氧杀菌真空包装保鲜乌鸡蛋效果较好,且失水率很低,有利于工业化生产和商品化。

(待续)

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