饭店用工业盐怎么判

工业盐是一种用于工业生产的盐类产品，一般不适合作为食用盐使用。因此，如果饭店使用工业盐，会对食品的安全和质量产生一系列负面影响。以下是一些判断饭店使用工业盐的可能方法：

1. 味道异常：工业盐通常含有较高的杂质和添加剂，与食品盐的味道存在明显差异。如果食物味道过咸、苦或有其他异常味道，可能是由于使用了工业盐。

2. 食物保存时间较长：工业盐常用于加工食品和腌制食材，其防腐功能较强。因此，如果饭店的食物保存时间较长，不易腐败，可能使用了工业盐来延长食材的保质期。

3. 盐的颗粒形状不规则：食用盐通常具有规则的结晶形状，而工业盐由于添加了许多杂质，在视觉上可能会呈现不规则的颗粒形状。

4. 临时包装散装食材：使用工业盐的饭店可能会将食材进行临时包装，以混淆客人的视线，让他们难以确切地判断所用盐类的类型。

5. 工业盐的购买途径：若饭店从非食品相关的供应渠道购买大量盐类产品，可能存在使用工业盐的风险。食品相关的供应渠道通常提供食用盐。

不过，以上方法只是一些参考，不能确切判断饭店是否使用工业盐。为了避免食品安全问题，建议顾客选择有信誉、质量可靠的饭店用餐，同时也应关注食品卫生监管机构的相关公告和警示信息，以确保自身的食品安全。