围场都有什么蘑菇品种

围场地区位于中国河北省，是一个非常适宜蘑菇生长的地区。围场地区主要种植的蘑菇品种有：香菇、平菇、草菇、金针菇、灵芝菇、松茸、牛肝菌等。

香菇是围场地区最主要的蘑菇品种之一，也是中国最重要的食用菌之一。香菇质地鲜嫩，口感香甜，被广泛用于菜肴烹饪，具有很高的经济和营养价值。

平菇，也称为蘑菇菇，是一种肉质嫩滑的蘑菇品种。平菇具有低脂肪、高蛋白质、细胞壁纤维含量高的特点，营养丰富，并具有抗肿瘤、增强人体免疫力等功效。

草菇，又称白姑菇，是一种肉质丰满、口感细嫩的蘑菇品种。草菇富含蛋白质、维生素和矿物质，被广泛用于中餐中的各种菜肴制作。

金针菇是围场地区主要的特色农产品之一。金针菇呈细长形状，质地鲜嫩，口感Q弹，营养丰富。金针菇富含多种营养成分，对人体有着很好的保健作用。

灵芝菇是一种具有药用价值的蘑菇品种。灵芝菇质地鲜嫩，口感丰满，具有调理养生、增加免疫力等功效，广泛用于中药材和中药制剂的生产中。

松茸是一种稀有且高价值的蘑菇品种，也是围场地区的特色农产品之一。松茸具有独特的香味和滋味，被视为美食中的珍品。

牛肝菌是一种生长在围场地区丘陵山地的野生蘑菇品种。牛肝菌呈扁圆形，质地鲜嫩，口感香软，被广泛采集用于食用和制药。

除了以上列举的品种外，围场地区还有其他一些蘑菇品种，如鸡枞菌、麻丝双孢菇、石刺菇等。这些蘑菇品种各具特色，丰富了围场地区的菌菇资源，也为当地的经济发展提供了很大的支撑。